Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

Вижагиҳо:

таомҳои:

135
хидмат 4
осон

компонентњо

800 г Гӯшти қима
700 г Лӯбиёи сиёҳ
250 г Red қаламфури
500 г Чошнии помидор
500 г Шўрбои гов
160 г Пиёз
100 г пиёз Сурх
3 иловаро Сир
1 Филфили Сурх
1 қошуқи Хокаи зира
1 қошуқи Хокаи кориандр
1 қошуқи Шакари хом
30 г Extra Вирҷинияи нафт Олив
2 teaspoons намак
1 қошуқи Black ќаламфури
To decorate
ба таъми Баргҳои Coriander

самтҳои

Ҳеҷ гоҳ нагӯед, ки гӯшти гови Чили таомҳои мексикоӣ аст, ё ҳадди аққал онро дар назди Texan нагӯед! Дорухат барои ин адас болаззат, дар асл, аз рӯи ҳуқуқ ба анъанаи ҷануби Иёлоти Муттаҳида тааллуқ дорад ва дар ибтидо он асосан гӯшт ва чилиро таъмин мекард, ҳамон тавре ки ном мегӯяд. Аммо, имрўзҳо одатан маъмул аст, ки бичашед гӯшти гов бо лӯбиёро бой кунед, қаламфури ва помидор ва аз ин сабаб одатан як таоми таомҳои Текс-Мекс ҳисобида мешавад. Мо интихоби ин вариантро ба шумо пешниҳод кардем, дар тамоми ҷаҳон барои осонии омодагӣ сипосгузорӣ карданд, маззаи қавӣ ва versatility бузурги он! Шумо метавонед бо гӯшти гов бо биринҷ сафед хизмат кунед, tortillas ва авокадо барои хӯроки шом Мексика, ё бо cheddar, Картошка ва қаймоқи фаронсавӣ чун амрикоиҳо маъқуланд, ё ҳатто ҳамчун пур кардани бурритони классикӣ … дар ҳар сурат, мо итминон дорем, ки шумо онро дӯст хоҳед дошт!

Қадамҳои

1 иҷро	To make beef chili, first prepare about 500 g of meat broth.
2 иҷро	Switch to the preparation of the ingredients: cut the garlic cloves, red onion and white onion into thin slices. Chop the chilli pepper and cut the pepper into chunks.
3 иҷро	Heat half the oil in a saucepan (possibly cast iron), add the minced meat and brown it over medium-high heat, mixing well.
4 иҷро 10	Season with a teaspoon of salt, blend with a ladle of broth and continue to brown for about ten minutes, then transfer the meat to a bowl and set aside.
5 иҷро 10	In the same saucepan, pour the remaining oil and add the chilli, garlic and onions. Also add the peppers and season with a teaspoon of salt, pepper and raw cane sugar. Also add the cumin and coriander powder, blend with a ladle of broth and cook over medium-high heat for 10 дақиқа.
6 иҷро 60	Дар ин лаҳза, add the previously browned ground beef. Pour the tomato sauce and almost all the remaining broth, cover with the lid and cook over medium-low heat for 60 дақиқа, stirring occasionally and checking that it does not dry out too much; in this case stretch with a little broth.
7 иҷро 40	Баъд аз ин вақт, add the beans with their storage liquid, cover again with the lid and cook for another 40 дақиқа, always on medium-low heat.
8 иҷро 10	Пас аз тайёр, remove the saucepan from the stove and let it rest for about ten minutes.
9 иҷро	Garnish with a few coriander leaves and serve your beef chili while still hot!