Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

คุณสมบัติ:

อาหาร:

ฝรั่งเศส

20
สมน้ำหน้า 4
ง่าย

ส่วนผสม

4 (not too ripe) กล้วย
40 ก. เนย
120 ก. น้ำตาล
1 กระจก น้ำส้ม
30 ก. รัม

คำสั่ง

กล้วยเผาเป็นสูตรพิเศษมากและน่าประทับใจถ้าทำในด้านหน้าของผู้เข้าพัก’ ตา! ขนมนี้, เหมาะที่จะลิ้มรสผลไม้ชนิดนี้ในวิธีที่แตกต่างกว่าปกติ, มีการอุทธรณ์ที่งดงาม. ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่จะจัดทำขึ้นในโอกาสพิเศษเช่นงานเลี้ยงอาหารค่ำที่สำคัญ, ในช่วงคริสมาสต์, เพื่อความสุขของการรับประทานอาหารที่มีรสหวานอร่อยและผลกระทบที่มีสีสันที่ amazes.

flambèที่สมบูรณ์แบบยังสามารถเป็นฐานของบรั่นดี, บรั่นดีหรือแกรนด, ออกจากกันของเหล้ารัม: เลือกตัวเองขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ! Flambation เป็นกระบวนการที่ไม่ต้องใช้เวลามากสำหรับสูตรนี้, เพราะกล้วยเป็นอย่างมากนุ่มและละเอียดอ่อนมากขึ้น.

ขั้นตอน

1 เสร็จสิ้น	To prepare the flaming bananas, start by squeezing the orange and filtering the juice.
2 เสร็จสิ้น	Then take a non-stick pan over the heat and melt the sugar. When it starts to caramelize, taking the dark blond color, add the butter.
3 เสร็จสิ้น	As soon as the butter has melted, add the peeled bananas in the pan over a gentle heat for 1-2 นาที. Turn them gently on both sides taking care not to break them and making them absorb the heat evenly.
4 เสร็จสิ้น	At this point add the rum and let it catch fire, slightly tilting the pan towards the flame or using a pastry torch. When the flames have faded to disappear completely, remove the bananas from the pan and set aside.
5 เสร็จสิ้น	In the caramel left in the pan, add the orange juice and emulsify with a wooden spoon.
6 เสร็จสิ้น	Then put the bananas in the pan and cook them again, turning them for a uniform cooking.
7 เสร็จสิ้น	Now that the bananas are cooked cut half a banana into rounds and arrange it in a dessert plate. Add the other banana to the banana and pour the caramel sauce on top of both. You can serve it by leaving the whole banana flanged or by cutting it, in whole or in part, into slices to be placed side by side for an elegant presentation of the fruit. You can also serve these delicious flambéed bananas with a scoop of vanilla or chocolate ice cream.

สูตรที่เลือก

7 ก.ย., 2023

ความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

มีไม่มีความคิดเห็นสำหรับสูตรนี้ยัง, ใช้แบบฟอร์มด้านล่างเพื่อแสดงความคิดเห็นของคุณ

เข้าสู่ระบบก่อนแสดงความคิดเห็น

ลืมรหัสผ่านหรือไม่?

เหล้าก่อนอาหาร	อาหารจานหลัก
เนื้อวัว	อาหารเช้า
อาหารก่อนเที่ยง	เค้ก
งานรื่นเริง	ชีส

	4 (not too ripe) กล้วย
	40 ก. เนย
	120 ก. น้ำตาล
	1 กระจก น้ำส้ม
	30 ก. รัม

Flaming กล้วย

ร่วมกันบนเครือข่ายสังคมของคุณ:

ส่วนผสม

Bookmark สูตรนี้

ส่วนผสม

คำสั่ง

ขั้นตอน

ความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร

สูตรที่เกี่ยวข้อง:

เพิ่มความคิดเห็นของคุณ ยกเลิกการตอบ