sangkap
-
130g mantikilya
-
130g Raw Cane Sugar
-
130g 00 harina
-
130g Almond Flour
-
100g Amaretti biskwit
-
200g Hazelnut Chocolate Cream
-
Upang Palamutihan
-
Icing Sugar
Mga Direksyon
Ang recipe ng mga mabilis na amaretti at tsokolate gumuho ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis at madaling makagawa ng isang matamis na dessert, perpekto bilang meryenda o pagkatapos ng hapunan sa anumang oras ng taon. Ang cake na ito ay inspirasyon ng sikat na Sbrisolona, isang dessert na pinanggalingan ng Mantuan na inihanda gamit ang puting harina, dilaw na harina at almendras, at Fregolotta, isang tuyong simpleng cake na orihinal na mula sa lugar ng Treviso. Masarap na dessert, na may malutong na pagkakapare-pareho at pangmatagalang.
Mga Hakbang
1
tapos
|
Sa mangkok ng planetary mixer, salain ang harina at harina ng almendras, idagdag ang cubed butter at ang asukal. Masahin gamit ang leaf whisk hanggang sa makakuha ka ng homogenous pero butil na hitsura. Pagkatapos ay idagdag ang coarsely crumbled amaretti at ihalo sa isang spatula. |
2
tapos
|
Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa ilalim ng isang pastry ring, o sa isang hinged mol, 18-20 cm ang lapad. Antas sa likod ng isang kutsara, nang hindi masyadong pinindot. |
3
tapos
|
Pantay-pantay na ikalat ang hazelnut chocolate cream sa base ng cake, gamit ang isang kutsara o isang pastry bag, at pagkatapos ay takpan ng natitirang kuwarta. |
4
tapos
35
|
Ilipat sa isang preheated oven sa 180 ° at magluto ng halos 35 minuto o hanggang sa maging ginintuang kulay ang cake. |
5
tapos
|
Ilabas at hayaang lumamig nang buo sa isang wire rack. Palamutihan ang durog na may pagwiwisik ng icing sugar. |