sangkap
-
6 Tortilla ng mais
-
400 g karne ng baka
-
1-2 Red Onions
-
1 Red Peppers
-
2 bawang
-
350 g arleady cooked Black Beans
-
200 g de-latang mais
-
400 g Tomato sauce
-
1 chili Pepper
-
asin
-
Itim na paminta
-
Extra Virgin Olive Oil
Mga Direksyon
Ang karne ng baka burrito ay isang tipikal na ulam ng Tex-Mex cuisine, isang cuisine na pinagsasama lasa at culinary tradisyon ng hangganan, sa pagitan ng Mexico at Texas. Ang mga burrito ay binubuo ng isang tortilla na inihanda gamit ang malambot na harina ng trigo, o alternatibong puting mais, na pinainit sa plato, para mas lumambot pa, at pagkatapos ay pinalamanan ng pinaka-iba't ibang sangkap.
Ang mga posibleng kumbinasyon ng pagpuno ay hindi mabilang, mula sa ganap na vegetarian na mga pagkakaiba-iba, sa mga nakakakita sa bida ng manok, marahil sa pagdaragdag ng keso, guacamole o iba't ibang sarsa.
Ang recipe na iminungkahi namin dito, simple at mabilis sa pagpapatupad, nagsasangkot ng paggamit ng corn tortillas, karne ng baka, black beans, mga sibuyas, paminta at mais. Nang hindi nakakalimutan, halata naman, isang maliit na pulang paminta.
Ayon sa kaugalian, ang mga burrito ay isang ulam sa kalye, maaari nating piliin na ihain ang mga ito para sa isang mabilis na tanghalian o bilang pangunahing kurso ng isang hapunan kasama ang mga kaibigan, sinamahan sa kasong ito ng bigas, may gulay o wala, at isang halo-halong salad tulad ng Red and green lime salad. A delicious combination is also given by the sour cream to be served separately. However you want to propose them the important thing is to share them and eat them with your hands: the burritos recall the conviviality!
Mga Hakbang
1
tapos
|
To make beef burritos, start cutting the meat into small pieces with a sharp knife and brown it in a large saucepan with the oil. Salt and pepper. When it becomes uniform, withdraw it and keep it warm in a dish. |
2
tapos
|
In the same cooking base, cook the garlic and the sliced onion thinly until it becomes transparent. |
3
tapos
|
Add the pepper cut into small pieces, leave to flavor for a few minutes and cook with the lid (adding a little 'hot water if necessary) until they have become tender. |
4
tapos
|
At this point add the beans, the tomato sauce and the chilli pepper finely chopped without seeds. Cook until the sauce has shrunk and become thick and creamy. |
5
tapos
|
At the end of cooking add the meat and leave it to flavor for a few minutes. Finally add the well drained corn and mix all. |
6
tapos
|
Init ang mga tortilla sa isang plato at punuin ang mga ito ng inihandang palaman. I-fold ang mga gilid ng bawat tortilla papasok, pagkatapos ay i-roll up ito sa kanyang sarili sa wakas hawak ang overlapped bahagi pababa. Gupitin sa kalahati at ihain kaagad ang mainit na karne ng burrito. |