https://recipeselected.com

bahay
aperitiw
Minted Baba Ganoush

Minted Baba Ganoush

Name: Minted Baba Ganoush
Yield: 6
Ingredients: Eggplants: 2; Tahina: 3 tablespoon; Garlic: 2 cloves of; Ground Cumin: 1 teaspoon; Lemon Juice: 2,5 big tablespoon; Salt: 1 teaspoon; Black Pepper: 1/2 teaspoon; Extra Virgin Olive Oil: 3 tablespoon; Mint: a bunch of

Simulan Reading Mode

ako

0 0

magbahagi
4,060 views
Gaya ng 1

sangkap

ayusin Servings:

	2 eggplants
	3 kutsara Tahina
	2 cloves ng bawang
	1 kutsarita Ground kumin
	2,5 malaking kutsara Lemon juice
	1 kutsarita asin
	1/2 kutsarita Itim na paminta
	3 kutsara Extra Virgin Olive Oil
	ng grupo ng mga gawaan ng kuwaltang metal

Lagyan ng pananda itong recipe

Kailangan mong mag log in o magparehistro upang i-bookmark / mga paboritong ng nilalamang ito.

Mga tampok:

50
Naghahain 6
Madali

sangkap

2 eggplants
3 kutsara Tahina
2 cloves ng bawang
1 kutsarita Ground kumin
2,5 malaking kutsara Lemon juice
1 kutsarita asin
1/2 kutsarita Itim na paminta
3 kutsara Extra Virgin Olive Oil
ng grupo ng mga gawaan ng kuwaltang metal

Mga Direksyon

Babaganoush ay isang sauce tipikal ng Middle Eastern at Jewish cuisine ng Sephardic pinagmulan, iyon ang mga naninirahan sa mga rehiyon sa Mediteraneo. Ito ay isang katangi-tanging cream na ginawa mula sa talong sapal at paste ng linga lasa na may iba't-ibang mga ingredients. Tinukoy minsan din eggplants caviar, ito ay masarap at perpekto upang maglingkod sa maraming mga okasyon: mula sa appetizers na aperitif at brunch. Baba Ganoush ay din napakadaling upang maghanda.

Mga Hakbang

1 tapos 60	Upang ihanda ang babaganoush, mangolekta ng mga sangkap at simulan ang pagluluto sa eggplants. Hugasan at patuyuin ang mga ito, i-cut ang mga ito pahaba, I-wrap ang mga ito sa aluminium foil para sa pagkain at lugar sa isang mainit na hurno sa 220 ° para sa halos isang oras.
2 tapos	Samantala, crush ang bawang at pisilin ang lemon. Paghaluin ang mga ito sa isang malaking mangkok at idagdag ang Tahina at kumin, paghahalo ng pinaghalong na rin upang gawin itong makinis.
3 tapos	Kapag ang eggplants ay luto, ipaalam sa kanila palamig, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito na may isang matalim na kutsilyo at kolektahin ang lamukot na may tulong ng isang kutsara. Itapon ang alisan ng balat.
4 tapos	Idagdag ang eggplants sapal sa mangkok na may bawang, lemon at Tahina, pagkatapos ay crush ito sa tulong ng isang patatas masher may butas-butas disc o isang tinidor, pagpapakilos sa gayon ay upang makihalubilo sa lahat ng mga sangkap sa ang pinakamahusay na paraan. Babaganoush ay hindi dapat maging isang makinis na cream: ang isa na maaaring makuha ay isang creamy ngunit hindi pare-pareho at ganap "pakinisin" hindi pagbabago.
5 tapos	Ayusin ang pagkakapare-pareho at lasa ng cream sa pamamagitan ng pagdaragdag ng langis, asin at itim na paminta. Ihatid ang babaganoush sa isang mangkok na may isang maliit na langis ng oliba sa panlasa at spinkle na may isang sangay ng mint. Samahan ng tinapay, marahil pita.