Ngaahi me'a
-
300 l Kapisi ʻuliʻuli
-
250 l Pateta
-
2 Carrot
-
200 l Sukini ʻ
-
2 ngaahi vaʻa ʻo e Celery
-
1 siʻisiʻi Onioni kuo 'osi
-
250 l Piini Tautahi
-
50 l Konga pekani
-
80 l Temata Pulp
-
Fakamonuʻiaʻi Tuscan e maa
-
ke nau 'ahi'ahi'i Parsley
-
ke nau 'ahi'ahi'i Taupo'ou makehe ai 'a e lolo 'olive
-
ke nau 'ahi'ahi'i Soleki
-
ke nau 'ahi'ahi'i Chilli efu
Ngaahi fakahinohino
E supo Tuscan mo e piini, ma mo e kapisi 'uli'uli ko e taha 'o e soups angamaheni 'a e tukufakaholo 'o e Tuscan, kae tautautefito ki he Florentine, pea ʻoku mateuteu mo ha ngaahi meʻa ʻoku kovi pea ʻoku angamaheni ʻaki ʻa e faʻahitaʻu fakatolau/vesitapolo ʻo e faʻahitaʻu momoko ka ʻe lava foki ke mateuteu mo kinautolu ʻoku maʻu ʻi he ngoue vesitapolo ( fetongi e kapisi 'uli'uli mo ha chard) mo e, Na'e hoko 'a momoko, ko ha ipu 'oku fe'unga mo e ki he fa'ahita'u Kilisimasi 'i he fa'ahita'u mafana. E supo piini fakalakalaka, fakamafana'i pe 'i he funga sitou (ka 'ikai hono tuifio ia) 'Oku lelei ma'u pe mo muimui pe 'i he founga ko 'eni 'e lava ke ne ’ s ui foki 'a e ribollita 'e ka 'ikai to'o 'a e hingoa 'o e fo'i piini supo pe supo 'o e maa.
Ko e kapisi 'uli'uli 'oku fo'ou mei Novema ki 'Epeleli pea ha vesitapolo ma'ulalo-calorie: 100 'omi pe 'a e grams 30 Kcal. Ko e koloa'ia 'i he 'u filo mo e koloa, vaitamini mo e molecules 'o e antioxidant. Tokanga lelei 'o e vitamin f, potasiume, folic acid mo carotenoids hange ko vitamin taukave A. 'Oku 'iloa ko e detoxifying mo fakaongosia 'a e kapisi 'uli'uli.
Ngaahi sitepu
1
Fai 'e
|
Kosi ʻa e onioni ki he veili, ʻa e kaloti mo e celery ʻi ha fanga kiʻi ʻaʻahi iiki pea Laino kinautolu ʻi ha kiʻi lolo mo ha masima. |
2
Fai 'e
|
Tanaki atu ʻa e kapisi naʻe kosi ki ha ngaahi laʻi pepa pea ʻikai maʻu ha konga lahi ʻo e kalava hinehina fefeka. |
3
Fai 'e
|
Tanaki atu ʻa e diced kosi pateta, ko e piini kané, ko e temata pulp mo e fanga kiʻi kongokonga Pekane. |
4
Fai 'e
15
|
Kuki ʻi ha vela siʻisiʻi ki he 15 miniti 'e, faʻa fakafiefia mo liliu ʻa e ifo ʻaki ʻa e masima mo e pepa. |
5
Fai 'e
|
Tanaki atu ʻa e foʻi sukini kuo ta, ko ha fefaʻuhi lelei ta parsley, tuifio pea ʻufiʻufi ʻaki ʻa e 300 ml ʻo e vai lili. |
6
Fai 'e
30
|
Tuku ke simmer ki he 30 miniti 'e, toʻo pea fakatahaʻi ha kuata ʻo e supo pea fakafoki ia ki he saucepan. |
7
Fai 'e
|
Tokoniʻi ʻa e supo vela ʻi he ngaahi meʻa ʻoku ʻikai ke ʻi ai ha taha, luluku ʻaki ha kiʻi lolo pea ngaue ʻaki ʻa e fakamonuʻia. |