https://tarifselected.com

Ev
Aperatif
Napoliten biber dolması

Napoliten biber dolması

Name: Neapolitan Stuffed Peppers
Yield: 1
Cuisine: Italian
Ingredients: Red Peppers: 1; Yellow Pepper: 1; Bread: 250 g; Black Olives: 80 g; Parmesan cheese: 40 g grated; Breadcrumbs: 40 g; Salted Capers: 20 g; Eggs: 1; Garlic: 1 clove; Parsley: to taste; Basil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste

Okuma Modu Başlangıç

beni

0 0

Pay
3,570 Görünümler
Sevmek 5

malzemeler

Porsiyon ayarlayın:

	1 Kırmızı biber
	1 Sarı biber
	250 g Ekmek
	80 g Siyah zeytinler
	40 g rendelenmiş parmesan peyniri
	40 g Galeta unu
	20 g tuzlu Kapari
	1 Yumurtalar
	1 karanfil Sarımsak
	tadı Maydanoz
	tadı Fesleğen
	tadı Sızma zeytinyağı
	tadı Karabiber

Sık bu tarifi

Gerek oturum aç veya kayıt olmak imi / favori Bu içeriği için.

Özellikler:

Mutfak:

İtalyan

70
Serves 1
Orta

malzemeler

1 Kırmızı biber
1 Sarı biber
250 g Ekmek
80 g Siyah zeytinler
40 g rendelenmiş parmesan peyniri
40 g Galeta unu
20 g tuzlu Kapari
1 Yumurtalar
1 karanfil Sarımsak
tadı Maydanoz
tadı Fesleğen
tadı Sızma zeytinyağı
tadı Karabiber

Talimatlar

Napoliten biber dolması Akdeniz lezzetlerini anıyor zengin ve önemli ikinci ders vardır. Bunlar genellikle ekmek içeren zengin bir dolgu ile doldurulmuş kızarmış biber vardır, yumurta ve zeytin gibi tabaklama maddeleri, Kapari ve bazı durumlarda hamsi ve kızarmış patlıcan bile (en cazip versiyonlarda!). Tarifimizde, Parmesan ile karıştırılmış ekmek kırıntılarının akıllıca kaplanması karşı konulmaz bir gevrek kızarıklık verecektir.. Biber dolması güney İtalyan mutfağında bir zorunluluktur ve sayısız varyasyon vardır: pirinç dolgulu biberlerden vejeteryanlara, ricotta dolgulu biberler, patlıcan ve çam fıstığı, daha klasik et ve sosis dolgulu biberleri unutmamak. .. en iyilerini seçmek imkansız!

adımlar

1 tamam	Napoliten biber dolması yapmak için, en az bir süre özel alev dağıtıcı ile sobanın ateşinde biberleri kavurarak başlayın. 10 her biri dakika, onları zaman zaman çevirmek. Alev dağıtıcınız yoksa, Biberleri çok sıcak bir tavada kavurabilirsiniz.
2 tamam	Biberleri bir fırın kabına koyun, üzerlerini streç filmle ört ve böyle bırak, onları deriden mahrum etmeden önce, en azından 15 dakika.
3 tamam	Bu arada, dolguyla ilgilen: ekmeği dilimler halinde kesin, küpler halinde kesin ve Gaeta zeytinlerini uygun alet veya bıçakla çekirdek haline getirin. Ekmeği yerleştirin, fesleğen yaprağı ve maydanoz, Mikser kasesinde zeytinler ve dikkatlice tuzdan arındırılmış kapari. Soyulmuş sarımsağı ekleyin ve son olarak yumurtayı ekleyin.. Karışım homojen ve kompakt olana kadar her şeyi çırpın. Tat vermek için biraz öğütülmüş biber ekleyin. Kapari gibi hamurlara daha fazla tuz eklemenize gerek kalmayacaktır., zeytin ve ekmek zaten oldukça lezzetli.
4 tamam	o esnada, biberlerinizi alın ve kolayca çıkacak dış kabuğunu alın. Üst kapağı kesin ve iç tohumları çıkarın.
5 tamam	Şimdi bir pişirme kabını yağlayın, biberleri yerleştirip önceden hazırladığınız dolgu ile doldurun.
6 tamam	Kasede, rendelenmiş Parmesan peynirini galeta unu ile karıştırıp biberlerin üzerine yayın, çiseleyen zeytinyağı ile baharatlayın ve öğütülmüş karabiberle tatlandırın.
7 tamam 35	Biberleri önceden ısıtılmış statik fırında 180 için 35 dakika. pişmiş zaman, yüzeyde iyice kızaracaklar. Soğumasını bekleyin ve ardından Napoliten dolma biberleri servis edin.!