HTTPS://recipeselected.com

будинки
яловичий
Яловичий чилі

Яловичий чилі

Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

Режим старту читання

мені

0 0

частка
2,216 думки
Люблю 0

інгредієнти

відрегулювати Порції:

	800 г Яловичий фарш
	700 г Чорні боби
	250 г Червоні перці
	500 г Томатний соус
	500 г Яловичий бульйон
	160 г Цибуля
	100 г червоний цибулю
	3 скибочки часник
	1 Перець чилі
	1 столова ложка Порошок кмину
	1 столова ложка Порошок коріандру
	1 столова ложка Тростинного цукру-сирцю
	30 г оливкова олія
	2 teaspoons сіль
	1 чайна ложка Чорний перець
	To decorate
	смакувати Листя коріандру

Закладка цей рецепт

Тобі потрібно Ввійти або регістр в закладки / обрані цей контент.

риси:

кухня:

135
подачі 4
легко

інгредієнти

800 г Яловичий фарш
700 г Чорні боби
250 г Червоні перці
500 г Томатний соус
500 г Яловичий бульйон
160 г Цибуля
100 г червоний цибулю
3 скибочки часник
1 Перець чилі
1 столова ложка Порошок кмину
1 столова ложка Порошок коріандру
1 столова ложка Тростинного цукру-сирцю
30 г оливкова олія
2 teaspoons сіль
1 чайна ложка Чорний перець
To decorate
смакувати Листя коріандру

напрями

Ніколи не кажіть, що яловичина чилі – це мексиканська страва, або принаймні не кажіть цього перед техасцем! Рецепт цього смачного рагу, насправді, belongs by right to the tradition of the South of the United States and originally it mainly provided meat and chilli, just as the name says. проте, nowadays it is very common to taste beef chili enriched with beans, peppers and tomatoes and for this reason it is commonly considered a dish of Tex-Mex cuisine. We have chosen to offer you this variant, appreciated all over the world for the ease of preparation, the strong taste and its great versatility! You can serve beef chili with white rice, tortillas and avocado for a Mexican-style dinner, or with cheddar, French fries and sour cream as Americans like it, or even as a filling for the most classic burrito … in any case we are sure that you will love it!

заходи

1 зроблено	To make beef chili, first prepare about 500 g of meat broth.
2 зроблено	Switch to the preparation of the ingredients: cut the garlic cloves, red onion and white onion into thin slices. Chop the chilli pepper and cut the pepper into chunks.
3 зроблено	Heat half the oil in a saucepan (possibly cast iron), add the minced meat and brown it over medium-high heat, mixing well.
4 зроблено 10	Season with a teaspoon of salt, blend with a ladle of broth and continue to brown for about ten minutes, then transfer the meat to a bowl and set aside.
5 зроблено 10	In the same saucepan, pour the remaining oil and add the chilli, garlic and onions. Also add the peppers and season with a teaspoon of salt, pepper and raw cane sugar. Also add the cumin and coriander powder, blend with a ladle of broth and cook over medium-high heat for 10 хвилин.
6 зроблено 60	У цей момент, add the previously browned ground beef. Pour the tomato sauce and almost all the remaining broth, cover with the lid and cook over medium-low heat for 60 хвилин, stirring occasionally and checking that it does not dry out too much; in this case stretch with a little broth.
7 зроблено 40	Після цього часу, add the beans with their storage liquid, cover again with the lid and cook for another 40 хвилин, always on medium-low heat.
8 зроблено 10	Після готовності, remove the saucepan from the stove and let it rest for about ten minutes.
9 зроблено	Garnish with a few coriander leaves and serve your beef chili while still hot!