HTTPS://recipeselected.com

будинки
торти
шоколадні тістечка

шоколадні тістечка

Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

Режим старту читання

мені

0 0

частка
4,831 думки
Люблю 4

інгредієнти

відрегулювати Порції:

	265 г Темний шоколад
	4 яйця
	175 g whole peeled лісові горіхи
	135 г (room temperature) вершкове масло
	135 г 00 Борошно
	255 г цукор
	1 щіпка сіль

Закладка цей рецепт

Тобі потрібно Ввійти або регістр в закладки / обрані цей контент.

риси:

кухня:

Сполучені Штати

50
подачі 6
легко

інгредієнти

265 г Темний шоколад
4 яйця
175 g whole peeled лісові горіхи
135 г (room temperature) вершкове масло
135 г 00 Борошно
255 г цукор
1 щіпка сіль

напрями

будинкові, темний колір квадрати, світло кори і щільна суміш шоколаду і сушені фрукти! Улюблений дорослих і дітей, ці традиційні американські солодощі часто супроводжуються збитими вершками або ванільним морозивом. Кажуть, що вони були підготовлені в перший раз в 1892 в Чикаго, коли, з нагоди великої виставки в ознаменування 400-річчя відкриття Америки, високопоставлена дама на ім'я Берт Палмер попросила її кухар створити десерт, що це було непрактично приймати по місту, без ризику отримати ваші руки або плаття брудне. Деякі сучасні версії, як правило, довести консистенцію будинкового ближче до м'якого-сердечному торту, залишаючи тісто майже тане: насолоду, так, але не вірний початкового будинкового, які повинні залишити свої пальці сухих!

заходи

1 зроблено	To prepare the brownies, start coarsely chopping the chocolate and put it to melt in a bain-marie; make sure that the water in the saucepan does not come into contact with the chocolate placed in the bowl.
2 зроблено	When it is almost melted, add the soft butter into chunks. Stir carefully until it melts too, then remove from heat and allow to cool, stirring occasionally.
3 зроблено 8	тим часом, cook the hazelnuts in a preheated 180 ° піч для 8 хвилин. Then remove from the oven and leave to cool, so as not to burn yourself, then chop very coarsely and keep aside.
4 зроблено	Now place the eggs in a bowl, і, starting to beat them with electric whips and add the sugar. It is not necessary to whip the mixture: continue to beat only until the sugar has melted. Then add the salt, and let it melt too. Always with the whips in action, add the mixture of chocolate and lukewarm butter. As soon as the chocolate is mixed with the mixture, stop beating. Place a fine-mesh strainer on the bowl and sieve the flour. Mix with a spatula until it absorbs evenly, then add the hazelnuts now cold and blend them too.
5 зроблено	Grease and line with baking paper a rectangular pan 35X27 cm (or a square baking pan 30X30 cm) and pour the mixture, leveling it with a spatula to distribute it evenly.
6 зроблено 25	Випікати в розігрітій духовці при 180 ° для 25 хвилин, then take it out and leave aside until it is completely cool. У цей момент, make your cubes by making 5 horizontal and 5 vertical cuts at an identical distance to obtain brownies of the same size!