HTTPS://recipeselected.com

گھر
چکن
تندوری چکن

تندوری چکن

Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

پڑھنا موڈ شروع کریں

مجھے

0 0

بانٹیں
3,352 مناظر
پسند 1

اجزاء

سرونگ ایڈجسٹ کریں:

	1 کلو چکن پسلیاں
	170 g بغیر میٹھا پورا دہی
	3 کے لونگ لہسن
	4 grated کے سینٹی میٹر ادرک کی جڑ
	3 چائے کا چمچ تندوری مسالہ
	3 کھانے کا چمچ تازہ کریم
	زمین دنیا
	1 نیبو کا رس
	نمک

بک مارک اس ہدایت

تمہیں ضرورت ہے میں لاگ ان کریں یا رجسٹر بک مارک / پسندیدہ اس مواد.

کھانا:

بھارتی

80
خدمت کرتا ہے 8
آرام سے

اجزاء

1 کلو چکن پسلیاں
170 g بغیر میٹھا پورا دہی
3 کے لونگ لہسن
4 grated کے سینٹی میٹر ادرک کی جڑ
3 چائے کا چمچ تندوری مسالہ
3 کھانے کا چمچ تازہ کریم
زمین دنیا
1 نیبو کا رس
نمک

ہدایات

تندوری چکن بھارتی نژاد کے ایک ڈش تندور سے اس کا نام لیتا ہے, سلنڈر مٹی وون (یا ایک upturned گھنٹی کی شکل میں) جس میں اس کی تیاری روایتی طور پر پکایا جاتا ہے.

اوزار تمام کچن لئے عام سے گھر میں اس کے بنانے میں بہت آسان ہے. یہ دہی کے ساتھ چکن marinate کرنے کے لئے کافی ہے, لیموں (یا نیبو), ادرک, لہسن اور تندوری مصالحہ, مصالحے کا مرکب ہے کہ, صریح ذائقہ دینے کے علاوہ میں, عام لال رنگ دے گا.

تندوری چکن انکوائری یا سینکا ہوا جا سکتا, ہدایت میں کے طور پر ہم ذیل میں دکھائے.

تم pilaf تیار کی کافی مقدار یا کے ساتھ چکن کے ساتھ کر سکتے, آپ مسالیدار ذائقوں چاہیں تو, آپ کو بھی چکن کری آزما سکتے ہیں.

مراحل

1 ہو گیا	چکن کی پسلیوں سے جلد کو ہٹا دیں۔. ایک تیز چاقو سے گوشت میں کافی گہرے چیرا بنا کر ایک پیالے میں جمع کر لیں۔. یہ میرینیڈ کو ہڈی میں بہتر طور پر گھسنے میں مدد کرے گا۔.
2 ہو گیا 30	چونے کا رس شامل کریں۔, نمک شامل کریں, پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور فریج میں میرینیٹ کریں۔ 30 منٹ.
3 ہو گیا	ایک کٹوری میں, دہی کو تندوری مسالہ کے ساتھ ملا دیں۔, کریم, کٹی ہوئی ادرک اور کٹا ہوا لہسن.
4 ہو گیا	چکن کو تیار کردہ مکسچر سے ڈھانپ دیں تاکہ اس کے تمام حصوں میں اچھی طرح لپیٹا جائے۔.
5 ہو گیا	کے لیے میرینیٹ کریں۔ 12-24 ریفریجریٹر میں گھنٹے, کھانے کی فلم سے ڈھانپنا. اس وقت کے بعد, گوشت کو میرینیڈ سے نکالیں اور پارچمنٹ پیپر سے ڈھکی ہوئی روٹی میں منتقل کریں۔.
6 ہو گیا 40	پر پہلے سے گرم اوون میں بیک کریں۔ 220 about کے بارے میں 35-40 منٹ, چیک کریں کہ کھانا پکانا ہڈی کے قریب ہے۔.
7 ہو گیا	اوون سے نکال لیں۔, سرونگ ڈش میں منتقل کریں۔, کٹا ہوا دھنیا چھڑک کر سرو کریں۔.