https://reseptselected.com

uy
Fast Retseptlar
makaron (Paccheri) Salam va qora trüf bilan alla Norcina

makaron (Paccheri) Salam va qora trüf bilan alla Norcina

Name: Pasta (Paccheri) alla Norcina With Sausage And Black Truffle
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 360 g; Pork Sausage: 500 g; Fresh Cream: 200 g; Onion: 1/2; White Wine: 1/2 glass; Black Truffle: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Pecorino Cheese: to taste

Reading rejimini ishga tushiring

meni

0 0

Hissa
6,955 Ko'rinishlar
kabi 0

Tarkibi

portsiyadan rostlash:

	360 g makaron
	500 g sosis
	200 g yangi Cream
	1/2 Piyoz
	1/2 shisha oq vino
	ta'mi qora Truffle
	ta'mi tuz
	ta'mi Qora qalampir
	ta'mi Oqish zaytun yog'i
	ta'mi pecorino pishloq

Bookmark bu retsept

Sen qilishing kerak Kirish yoki ro'yxatdan Bookmark / Sevimli Ushbu kontent uchun.

Xususiyatlari:

taomlar:

Italiya

30
xizmat qiladi 4
oson

Tarkibi

360 g makaron
500 g sosis
200 g yangi Cream
1/2 Piyoz
1/2 shisha oq vino
ta'mi qora Truffle
ta'mi tuz
ta'mi Qora qalampir
ta'mi Oqish zaytun yog'i
ta'mi pecorino pishloq

yo'nalishlari

Makaron alla Norcina Italiya Umbrian taomlari tipik ovqat neft va piyoz bilan skovorodkada titilgan Norcia kolbasa bilan tayyorlangan bo'lib, yangi cream, truffle va pecorino pishloq. Bu, odatda, qisqa makaron bilan tayyorlangan: Penne, rigatoni, WEE, strangozzi, balki uzoq makaron bilan bir versiyasi bor, spagetti yoki tagliatelle, faqat qora truffles bilan amalga oshiriladi qaysi, sarimsoq va hamsi, sen qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin . Biz kolbasa va shakar bilan birinchi versiyasini tayyorlaydi, yo'g'on va ta'mi boy. Agar Norcia sosiska topmasangiz Agar klassik cho'chqa kolbasani foydalanishingiz mumkin, lekin yakuniy lazzat kam aromatik bo'ladi: apellyatsiya “norcina” master qonxo'r kolbasa foydalanish kelib chiqadi (Norcini). Bu yerda hammani mag'lub bo'ladi yakshanba tushlik uchun bu ideal birinchi kurs tayyorlash qilib.

qadamlar

1 qilingan	Peel va siqila kolbasa.
2 qilingan	katta pan bola bir oz yog 'bilan piyoz maydalangan. So'ngra sosiska qo'shish, oq sharob bilan bir necha daqiqa va harmana uchun jigarrang. ham bir oz tuz qo'shib.
3 qilingan	Ayni paytda, sho'r suvda mo'l makaron pishirish.
4 qilingan	kolbasa uchun yog'upa qo'shish, kovlamoq, truffle maydalab va murch qo'shing.
5 qilingan	makaron ol dentin quritish va krem va kolbasa SOS uni kiritish, kamida bir daqiqa kavurun. tayyor truffle markalari va pecorino pishloq bilan makaron alla norcina yoki sotiqni Parmezan pishloq xizmat va issiq xizmat marta.

Agar qora truffle bo'lmasa, scorzone yoki qish truffle, Agar bir aromatik truffle neft foydalanishingiz mumkin: ta'mi kam kuchli bo'ladi, lekin makaron alla norcina hali yaxshi bo'ladi. Bizning retsept biz piyoz ishlatiladi, lekin, Istasangiz, Siz ham sarimsoq foydalanishingiz mumkin. truffle panjara oldin, yumshoq cho'tka bilan oqar suv ostida yuvish va uni ishlatishdan oldin uni yaxshi quriting. krem o'rnida siz ham ricotta nozik yog'upa foydalanishingiz mumkin: bir piyola ricotta qo'yish, yog'och qoshiq bilan yumshatish, Add neft, tuz va qalampir va aralashtirish. afzal keltirganlar makaron alla norcina bilan Kıyılmış petrushka sepib mumkin, taom yanada lazzat berish uchun.