https://công thức nấu ăn được chọn.com

Nhà
Món ăn đầu tiên
Ý Spaghetti Pasta Sauce với Meatballs nhỏ

Ý Spaghetti Pasta Sauce với Meatballs nhỏ

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Bắt đầu đọc Chế độ

tôi

0 0

Chia sẻ
3,548 Lượt xem
Như 0

Thành phần

Điều chỉnh Liều dùng:

	320 g Guitar Mì ống Ý
	Đối với Ragu'
	300 g Xương sườn cừu
	300 g Sườn heo
	300 g Sườn bò
	1 Bờ biển của cần tây
	1 cà rốt
	1 Củ hành
	700 g Nhưng quả ca chua đa boc vỏ
	50 ml Rượu trắng
	nếm thử Muối
	nếm thử Extra Virgin Olive Oil
	nếm thử Tiêu đen
	Đối với Meatballs
	300 g Thịt bò xay
	1 trứng
	20 g grated Parmesan cheese
	nếm thử hạt nhục đậu khấu
	nếm thử Tiêu đen
	nếm thử Muối

Bookmark công thức này

Bạn cần phải đăng nhập hoặc là ghi danh đánh dấu / ưa thích nội dung này.

ẩm thực:

người Ý

250
phục vụ 4
Trung bình

Thành phần

320 g Guitar Mì ống Ý
Đối với Ragu'
300 g Xương sườn cừu
300 g Sườn heo
300 g Sườn bò
1 Bờ biển của cần tây
1 cà rốt
1 Củ hành
700 g Nhưng quả ca chua đa boc vỏ
50 ml Rượu trắng
nếm thử Muối
nếm thử Extra Virgin Olive Oil
nếm thử Tiêu đen
Đối với Meatballs
300 g Thịt bò xay
1 trứng
20 g grated Parmesan cheese
nếm thử hạt nhục đậu khấu
nếm thử Tiêu đen
nếm thử Muối

Hướng

Các món ăn của Abruzzo, ở Ý, cung cấp nhiều đặc sản ngon truyền thống, như xiên thịt cừu nổi tiếng hay con chiên với pho mát và trứng. Ngay cả trong các khóa học đầu tiên khu vực này vui thích chúng với những bí kíp với hương vị mạnh mẽ và mộc mạc mà không bao giờ đi ra khỏi thời trang, như spaghetti đàn guitar.
Đây là mì tươi (còn được gọi là mì ống hoặc tonnarelli) có phần vuông điển hình mà phân biệt chúng, làm bằng một khung gỗ trên được cố định dây kim loại mà nhớ một cây đàn guitar. Các thay đồ của những Spaghetti là một nước sốt thịt trộn rất ngon mà đòi hỏi một thời gian nấu ăn lâu dài và được làm giàu với thịt viên thịt bò rất nhỏ. Mang đến cho bảng hương vị của Abruzzo với công thức nấu ăn mì spaghetti guitar với thịt viên nhỏ.

bước

1 Làm xong	Để làm cho nước sốt mì ống Ý với meartballs nhỏ chúng tôi bắt đầu từ thịt viên: trong một cái bát đặt beaf đất, quả trứng, các tiêu đen, pho mát parmesan, muối và một nhúm hạt nhục đậu khấu. Trộn với bàn tay của bạn để pha trộn các thành phần và làm cho thịt viên rằng không nên lớn hơn 1 cm. Như bạn hình thịt viên, đặt chúng trên một cái khay floured, sau đó che bằng bao plastic và đặt sang một bên.
2 Làm xong	Bây giờ chăm sóc của nước sốt thịt: chặt cần tây, cà rốt và hành tây mịn và chiên từ từ với một ít dầu ăn.
3 Làm xong 180	Thêm thịt và hầm cũng, sau đó pha trộn với rượu vang trắng, để cho nó bay hơi trong chốc lát và sau đó thêm cà chua bóc vỏ. Khuấy để hương vị thịt, Thêm muối và tiêu, bao che bằng một nắp và nấu trong khoảng 3 giờ.
4 Làm xong	khi nấu chín, loại bỏ các miếng thịt nấu chín trong nước sốt và để riêng một bên, đặt thịt viên vào một cái chảo và xào vài phút với một ít dầu ăn, sau đó đổ nước sốt mà không cần miếng thịt.
5 Làm xong	Đặt một nồi nước muối lên bếp và mang nó vào đun sôi, đổ spaghetti và nấu ăn cho thời gian nấu ăn trên bao bì.
6 Làm xong	Ráo pasta và mùa với nước sốt, trừ thịt, mà bạn có thể sử dụng để đi cùng các món ăn.