https://công thức nấu ăn được chọn.com

Nhà
Khai vị
Neapolitan nhồi Peppers

Neapolitan nhồi Peppers

Name: Neapolitan Stuffed Peppers
Yield: 1
Cuisine: Italian
Ingredients: Red Peppers: 1; Yellow Pepper: 1; Bread: 250 g; Black Olives: 80 g; Parmesan cheese: 40 g grated; Breadcrumbs: 40 g; Salted Capers: 20 g; Eggs: 1; Garlic: 1 clove; Parsley: to taste; Basil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste

Bắt đầu đọc Chế độ

tôi

0 0

Chia sẻ
3,570 Lượt xem
Như 5

Thành phần

Điều chỉnh Liều dùng:

	1 Ớt đỏ
	1 Ớt vàng
	250 g Bánh mỳ
	80 g Olives đen
	40 g grated Parmesan cheese
	40 g breadcrumbs
	20 g muối Capers
	1 trứng
	1 Đinh hương tỏi
	nếm thử Mùi tây
	nếm thử Húng quế
	nếm thử Extra Virgin Olive Oil
	nếm thử Tiêu đen

Bookmark công thức này

Bạn cần phải đăng nhập hoặc là ghi danh đánh dấu / ưa thích nội dung này.

Tính năng, đặc điểm:

ẩm thực:

người Ý

70
phục vụ 1
Trung bình

Thành phần

1 Ớt đỏ
1 Ớt vàng
250 g Bánh mỳ
80 g Olives đen
40 g grated Parmesan cheese
40 g breadcrumbs
20 g muối Capers
1 trứng
1 Đinh hương tỏi
nếm thử Mùi tây
nếm thử Húng quế
nếm thử Extra Virgin Olive Oil
nếm thử Tiêu đen

Hướng

Ớt nhồi Neapolitan là món thứ hai phong phú và đáng kể thể hiện sự tôn kính đối với hương vị Địa Trung Hải. Đây là những quả ớt nướng nhồi đầy nhân bao gồm bánh mì, trứng và các thành phần trêu ngươi như ô liu, nụ bạch hoa và trong một số trường hợp thậm chí cá cơm và cà tím chiên (trong các phiên bản hấp dẫn nhất!). Trong công thức của chúng tôi, một vỏ bánh mì thông minh trộn với Parmesan sẽ cho ra một màu nâu giòn không thể cưỡng lại. Ớt nhồi là một thứ bắt buộc trong ẩm thực miền Nam nước Ý và có vô số biến thể: từ ớt đầy gạo đến ăn chay, ớt nhồi, cà tím và hạt thông, không quên các loại ớt chứa đầy thịt và xúc xích cổ điển. .. không thể chọn những cái tốt nhất!

bước

1 Làm xong	To make the stuffed Neapolitan peppers, start by roasting the peppers on the flame of the stove with a special flame spreader for at least 10 minutes each, turning them from time to time. If you do not have the flame spreader, you can roast the peppers on a very hot pan.
2 Làm xong	Put the peppers in a baking dish, cover them with plastic wrap and leave them like this, before depriving them of the skin, for at least 15 từ phút.
3 Làm xong	Trong luc đo, take care of the filling: cut the bread into slices, cut it into cubes and pitted the Gaeta olives with the appropriate tool or a knife. Place the bread, basil leaves and parsley, olives and carefully desalted capers in the mixer bowl. Add the peeled garlic and finally add the egg. Whisk everything until the mixture is homogeneous and compact. Add some ground pepper to taste. It will not be necessary to add more salt to the dough as the capers, olives and bread are already quite savory.
4 Làm xong	Trong khi đó, get your peppers and remove the outer skin that will come off easily. Cut the top cap and remove the inner seeds.
5 Làm xong	Now oil a baking dish, place the peppers and fill them with the filling you prepared earlier.
6 Làm xong	Trong một cái tô, mix the grated Parmesan cheese with the breadcrumbs and spread the mixture over the peppers, season with a drizzle of olive oil and season to taste with ground black pepper.
7 Làm xong 35	Cook the peppers in a preheated static oven at 180 ° cho 35 từ phút. khi nấu chín, they will be well browned on the surface. Let it cool and then serve the Neapolitan stuffed peppers!