Thành phần
-
360 g (Half Sleeves) Mỳ ống
-
4 Cà chua
-
250 g tôm
-
1 muỗng cà phê gừng
-
một bó Mùi tây
-
a tuft of Húng quế
-
Củ hành
-
Extra Virgin Olive Oil
-
Tiêu đen
-
Muối
Hướng
Một cách khác thường hiểu pasta. Các công thức cổ điển được làm giàu với sự hiện diện của gừng: tươi, một chút gia vị, kỳ lạ. Pasta với cà chua, gừng và tôm là một khóa học đầu tiên lý tưởng cho tất cả các mùa. Dễ chuẩn bị, nó suôn sẻ với các loại rượu vang trắng tươi.
bước
1
Làm xong
|
Blanch 4 tomatoes for a few seconds, then remove the peel and slice them, removing the seeds. Make a diced one and put them in a bowl, adding salt and pepper. |
2
Làm xong
|
Fry the onion in a pan with extra virgin olive oil, then sauté the shrimps for a few minutes, until they have browned. |
3
Làm xong
|
At this point add the diced tomato, prepared earlier, and cook for a few minutes. |
4
Làm xong
|
Thêm vào 1 teaspoon of grated ginger and continue cooking until the sauce has thickened. Season with a bit of extra virgin olive oil and season with salt and pepper. |
5
Làm xong
|
Cook the pasta in abundant salted water. |
6
Làm xong
|
Once drained, season with the prepared sauce. Serve, sprinkle with chopped parsley and basil at the time. |