Thành phần
-
150 g Trân Barley
-
1 cà rốt
-
1 rình rập cần tây
-
1 Củ hành
-
1 Những quả khoai tây
-
2 lá cây nguyệt quế
-
4 sợi được cắt nhỏ Lá thơm
-
q.s. Tiêu đen
-
q.s. Muối
-
40 g Bơ
-
2 muỗng canh Extra Virgin Olive Oil
-
1 l Canh thịt bò
Hướng
súp Hạt trân châu là một món ăn tiêu biểu và cổ xưa của Trentino Alto Adige, chuẩn bị với lúa mạch ngọc trai và rau cắt thành những miếng nhỏ.
bước
1
Làm xong
|
Để chuẩn bị bắt đầu canh lúa mạch bằng cách làm sạch rau quả (củ hành, cà rốt, cần tây, khoai tây) và cắt chúng thành hình vuông nhỏ. |
2
Làm xong
|
Đặt bơ trong chảo và khi nó được nấu chảy thêm hành tây và để cho nó khô. |
3
Làm xong
5
|
Cũng quăng cà rốt và cần tây trong chảo và xào cho 5 từ phút. |
4
Làm xong
|
Thêm lúa mạch ngọc trai, mà bạn đã rửa sạch dưới vòi nước chảy và để ráo nước. Thêm vào 3 hoặc là 4 muôi nước dùng thịt bò với lúa mạch. Sau đó, thêm lá vịnh và nấu súp trên lửa nhỏ cho đến khi lúa mạch được nấu chín, chăm sóc thêm khi cần thiết một số nước dùng nóng. |
5
Làm xong
|
10 phút trước khi kết thúc nấu ăn thêm khoai tây thái hạt lựu. |
6
Làm xong
|
khi nấu chín, tắt lửa, tiêu, thêm hẹ xắt nhỏ, dầu ôliu và mùa muối. |
7
Làm xong
|
Phục vụ ngay lập tức với grated parmesan cheese trên bàn! |