https://công thức nấu ăn được chọn.com

Nhà
Gà
Tandoori gà

Tandoori gà

Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

Bắt đầu đọc Chế độ

tôi

0 0

Chia sẻ
3,352 Lượt xem
Như 1

Thành phần

Điều chỉnh Liều dùng:

	1 Kilôgam gà Sườn
	170 g Không đường Toàn bộ sữa chua
	3 Đinh hương của tỏi
	4 cm mài Rễ gừng
	3 muỗng cà phê của Tandoori Masala
	3 muỗng canh của Kem tươi
	đất Coriander
	1 Nước ép chanh
	Muối

Bookmark công thức này

Bạn cần phải đăng nhập hoặc là ghi danh đánh dấu / ưa thích nội dung này.

ẩm thực:

người Ấn Độ

80
phục vụ 8
Dễ dàng

Thành phần

1 Kilôgam gà Sườn
170 g Không đường Toàn bộ sữa chua
3 Đinh hương của tỏi
4 cm mài Rễ gừng
3 muỗng cà phê của Tandoori Masala
3 muỗng canh của Kem tươi
đất Coriander
1 Nước ép chanh
Muối

Hướng

Con gà tandoori là một món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ mà lấy tên từ các Tandoor, lò trụ đất sét (hoặc trong hình dạng của một chiếc chuông hếch) trong đó việc chuẩn bị này được nấu theo truyền thống.

Làm cho nó ở nhà với các công cụ phổ biến cho tất cả các bếp là rất đơn giản. Nó là đủ để ướp gà với sữa chua, Vôi (hoặc chanh), gừng, tỏi và tandoori masala, hỗn hợp của các loại gia vị mà, ngoài việc đưa ra các hương vị không thể nhầm lẫn, sẽ cung cấp cho các màu đỏ đặc trưng.

Con gà tandoori có thể được nướng hoặc nướng, như trong công thức chúng tôi hiển thị dưới đây.

Bạn có thể đi cùng với thịt gà với nhiều cơm thập cẩm gạo hoặc, nếu bạn thích hương vị cay, bạn cũng có thể thử các món cà ri gà.

bước

1 Làm xong	Bỏ da ở sườn gà. Dùng dao sắc rạch một số vết rạch khá sâu trên da thịt và gom lại trong một cái bát. Điều này sẽ giúp nước xốt thấm vào xương tốt hơn.
2 Làm xong 30	Thêm nước cốt chanh, thêm muối, bọc bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong tủ lạnh cho 30 từ phút.
3 Làm xong	Trong một cái tô, trộn sữa chua với tandoori masala, Kem, gừng nạo và tỏi cắt lát.
4 Làm xong	Bọc kín gà bằng hỗn hợp đã chuẩn bị sao cho bọc kín các bộ phận của gà..
5 Làm xong	Ướp cho 12-24 hàng giờ trong tủ lạnh, phủ bằng màng thực phẩm. Sau thời gian này, để ráo thịt khỏi nước xốt và chuyển nó vào một ổ bánh có bọc giấy da.
6 Làm xong 40	Nướng trong lò nướng nóng sẵn tại 220 khoảng 35-40 từ phút, kiểm tra xem nấu gần xương chưa.
7 Làm xong	Lấy ra khỏi lò, chuyển sang một món ăn phục vụ, rắc rau mùi thái nhỏ và phục vụ.