הטטפּס://recipeselected.com

היים
אַפּעריטיף
רינדערנס קאַרפּאַקסיאָ מיט ראַקעט סאַלאַט און פּאַרמעסאַן

רינדערנס קאַרפּאַקסיאָ מיט ראַקעט סאַלאַט און פּאַרמעסאַן

Name: Beef Carpaccio with Rocket Salad and Parmesan
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Tenderloin: 400 g; Parmesan cheese: 100 g flaked; Rocket Salad: 100 g; Lemon Juice: 70 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

אָנהייבן לייענען מאָדע

מיר

0 0

ייַנטיילן
4,281 קוקן
ווי 0

ינגרעדיענץ

סטרויערן סערווינגס:

	400 ג טענדערלוין
	100 ג געפלאקערט פּאַרמעסאַן קעז
	100 ג ראַקעט סאַלאַט
	פֿאַר די סאָוס
	70 ג לימענע דזשוס
	100 מל עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
	צו געשמאַק זאַלץ
	צו געשמאַק שוואַרץ פעפער

לייענ-צייכן דעם רעצעפּט

די מוזט צייכן אריין אָדער רעגיסטרירן צו לייענ-צייכן / באַליבט דעם צופרידן.

איינריכטונגען:

קויסינע:

איטאַליעניש

15
באדינט 4
לייַכט

ינגרעדיענץ

400 ג טענדערלוין
100 ג געפלאקערט פּאַרמעסאַן קעז
100 ג ראַקעט סאַלאַט
פֿאַר די סאָוס
70 ג לימענע דזשוס
100 מל עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
צו געשמאַק זאַלץ
צו געשמאַק שוואַרץ פעפער

אינסטרוקציעס

די רינדערנס קאַרפּאַציאָ מיט ראַקעט סאַלאַט און פּאַרמאַזאַן איז אַ פּשוט און שנעל צווייט קורס צו צוגרייטן וואָס טוט נישט דאַרפֿן קיין קוקינג און פֿאַר דעם עס קענען זיין דיפיינד ווי אַ פריש זומער שיסל: עס איז זייער דין סלייסיז פון רוי פלייש, בכלל פון רינדערנס אָדער קאַלבפלייש , וואָס זענען געשטעלט אויף אַ סערווינג שיסל, ספּרינגקאַלד מיט ראַקעט סאַלאַט און פּאַרמאַזאַן און סיזאַנד מיט בוימל, לימענע, זאַלץ און פעפער. ידעאַל צו זיין ינדזשויד אין זומער, באגלייט מיט אַ פריש סאַלאַט.

טריט

1 געשען	צו צוגרייטן די רינדערנס קאַרפּאַקסיאָ מיט ראַקעט סאַלאַט און פּאַרמאַזאַן, אָנהייבן מיט די סיטראָנעטטע סאָוס; קוועטשן די לעמאַנז און שטעלן די געפילטערט זאַפט אין אַ שיסל: לייג די בוימל, זאַלץ און ערד שוואַרץ פעפער, דעמאָלט עמולסיפי דעם סאָוס מיט די הילף פון אַ וויסק. אַמאָל גרייט, שטעלן די סאָוס אין אַ דיספּענסער.
2 געשען	לייגן די ראַקעט סאַלאַט אויף אַ געדינט שיסל, פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי, שנייַדן די פלייש אין זייער דין סלייסיז מיט די הילף פון אַ סלייסער און פאַרשפּרייטן עס אויף די ראַקעט סאַלאַט.
3 געשען	אויך לייגן די קעז פלאַקעס, דעמאָלט ענדיקן מיט די סיטראָנעטטע סאָוס און אַ ביסל סלייסיז פון לימענע, דערנאָך איר קענען דינען און הנאה דיין רינדערנס קאַרפּאַקסיאָ מיט ראַקעט סאַלאַט און פּאַרמעסאַן.