הטטפּס://recipeselected.com

היים
פאַרשפּייַז
קרימי טשיקקפּעאַס און זופּ פון פּאַטייטאָוז

קרימי טשיקקפּעאַס און זופּ פון פּאַטייטאָוז

Name: Creamy Chickpeas and Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chickpeas: 450 g; Potatoes: 2; Carrot: 1; Celery: 1 coast; Thyme: 2 sprigs; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Vegetable Broth

אָנהייבן לייענען מאָדע

מיר

0 0

ייַנטיילן
3,854 קוקן
ווי 1

ינגרעדיענץ

סטרויערן סערווינגס:

	450 ג טשיקקפּעאַס
	2 פּאַטייטאָוז
	1 מער
	1 coast סעלדעריי
	2 sprigs טיים
	צו געשמאַק עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
	צו געשמאַק זאַלץ
	גרינס בראָטה

לייענ-צייכן דעם רעצעפּט

די מוזט צייכן אריין אָדער רעגיסטרירן צו לייענ-צייכן / באַליבט דעם צופרידן.

איינריכטונגען:

קויסינע:

איטאַליעניש

35
באדינט 4
לייַכט

ינגרעדיענץ

450 ג טשיקקפּעאַס
2 פּאַטייטאָוז
1 מער
1 coast סעלדעריי
2 sprigs טיים
צו געשמאַק עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
צו געשמאַק זאַלץ
גרינס בראָטה

אינסטרוקציעס

The vegan chickpeas creamy soup is the typical warm and invigorating dish that is ideal for warming up during those cold evenings where you want something good, healthy and refreshing. Very few ingredients and the magic is made, we are sure you will prepare this cream of chickpeas over and over onrce tasted.

טריט

1 געשען	First of all, heat the extra virgin olive oil in a pot with the two thyme sprigs.
2 געשען	Chop the carrot and celery and add them to the pot once the oil is hot, then stir fry for 5 minutes together with a pinch of salt.
3 געשען	Peel the potatoes and cut into fairly small cubes, pour them into the pot and let them brown for a few minutes on a fairly lively flame.
4 געשען	לעסאָף, add the chickpeas and the vegetable broth until all the vegetables are covered.
5 געשען 20	Bring everything to a boil, then cover with a lid and lower the heat so that the broth continues to simmer, and cook for 15-20 minutes until the vegetables are soft.
6 געשען	Turn off the heat, remove the thyme sprigs and blend everything with an immersion blender until you have a smooth and homogeneous cream (if you want you can keep aside a few tablespoons of vegetables for the decoration of the dishes). If it is too thick, lengthen with a little broth, on the contrary leave it on the stove to dry until the desired density is reached. Serve immediately hot, completing each dish with fresh thyme and, if you have, some pink pepper.