הטטפּס://recipeselected.com

היים
אַפּעריטיף
נעאַפּאָליטאַן סטאַפט פּעפּערז

נעאַפּאָליטאַן סטאַפט פּעפּערז

Name: Neapolitan Stuffed Peppers
Yield: 1
Cuisine: Italian
Ingredients: Red Peppers: 1; Yellow Pepper: 1; Bread: 250 g; Black Olives: 80 g; Parmesan cheese: 40 g grated; Breadcrumbs: 40 g; Salted Capers: 20 g; Eggs: 1; Garlic: 1 clove; Parsley: to taste; Basil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste

אָנהייבן לייענען מאָדע

מיר

0 0

ייַנטיילן
3,570 קוקן
ווי 5

ינגרעדיענץ

סטרויערן סערווינגס:

	1 רויט פּעפּערז
	1 געל פעפער
	250 ג ברויט
	80 ג Black Olives
	40 ג גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
	40 ג ברעאַדקרומבס
	20 ג Salted Capers
	1 עגגס
	1 קלאָווע קנאָבל
	צו געשמאַק פּעטרעשקע
	צו געשמאַק באַסיל
	צו געשמאַק עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
	צו געשמאַק שוואַרץ פעפער

לייענ-צייכן דעם רעצעפּט

די מוזט צייכן אריין אָדער רעגיסטרירן צו לייענ-צייכן / באַליבט דעם צופרידן.

איינריכטונגען:

קויסינע:

איטאַליעניש

70
באדינט 1
מיטל

ינגרעדיענץ

1 רויט פּעפּערז
1 געל פעפער
250 ג ברויט
80 ג Black Olives
40 ג גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
40 ג ברעאַדקרומבס
20 ג Salted Capers
1 עגגס
1 קלאָווע קנאָבל
צו געשמאַק פּעטרעשקע
צו געשמאַק באַסיל
צו געשמאַק עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
צו געשמאַק שוואַרץ פעפער

אינסטרוקציעס

נעאַפּאָליטאַן סטאַפט פּעפּערז זענען אַ רייַך און היפּש צווייט קורס וואָס פּייַס כאָומאַדזש צו די מעדיטערראַנעאַן פלייווערז. די זענען ראָוסטיד פּעפּערז סטאַפט מיט אַ ברייטהאַרציק פילונג וואָס בכלל ינקלודז ברויט, עגגס און טאַנטאַלייזינג ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי הזיתים, קאַפּערס און אין עטלעכע פאלן אפילו אַנטשאָוויעס און געפּרעגלט עגפּלאַנץ (אין די מערסט טעמפּטינג ווערסיעס!). אין אונדזער רעצעפּט, אַ קלוג קאַווערינג פון ברעאַדקרומבס געמישט מיט פּאַרמעסאַן וועט געבן אַן יריזיסטאַבאַל קרונטשי בראַונינג. סטאַפט פּעפּערז זענען אַ מוזן אין דרום איטאַליעניש קוויזין און עס זענען קאַונטלאַס ווערייישאַנז: פון רייַז-אָנגעפילט פּעפּערז צו וועגעטאַריער, ריקאָטטאַ-סטאַפט פּעפּערז, עגפּלאַנץ און סאָסנע ניסלעך, ניט פאַרגעסן די מער קלאַסיש פּעפּערז מיט פלייש און ווורשט. .. אוממעגלעך צו קלייַבן די בעסטער אָנעס!

טריט

1 געשען	To make the stuffed Neapolitan peppers, start by roasting the peppers on the flame of the stove with a special flame spreader for at least 10 minutes each, turning them from time to time. If you do not have the flame spreader, you can roast the peppers on a very hot pan.
2 געשען	Put the peppers in a baking dish, cover them with plastic wrap and leave them like this, before depriving them of the skin, for at least 15 מינוט.
3 געשען	ביזדערווייל, take care of the filling: cut the bread into slices, cut it into cubes and pitted the Gaeta olives with the appropriate tool or a knife. Place the bread, basil leaves and parsley, olives and carefully desalted capers in the mixer bowl. Add the peeled garlic and finally add the egg. Whisk everything until the mixture is homogeneous and compact. Add some ground pepper to taste. It will not be necessary to add more salt to the dough as the capers, olives and bread are already quite savory.
4 געשען	דערווייַל, get your peppers and remove the outer skin that will come off easily. Cut the top cap and remove the inner seeds.
5 געשען	Now oil a baking dish, place the peppers and fill them with the filling you prepared earlier.
6 געשען	In a bowl, mix the grated Parmesan cheese with the breadcrumbs and spread the mixture over the peppers, season with a drizzle of olive oil and season to taste with ground black pepper.
7 געשען 35	Cook the peppers in a preheated static oven at 180 ° פֿאַר 35 מינוט. ווען האַלב, they will be well browned on the surface. Let it cool and then serve the Neapolitan stuffed peppers!