Name: Waffle
Yield: 4 pieces
Cuisine: United States
Ingredients: 00 Flour: 280 g; Butter: 220 g; Eggs: 6; Baking Powder For Cakes: 2 g; Sugar: 180 g; Vanilla Bean: 1; Salt: 1 teaspoon; Fresh Fruit: to taste; Maple Syrup: to taste; Powdered Sugar: to taste

איינריכטונגען:

קויסינע:

פאַרייניקטע שטאַטן

23
באדינט 4
מיטל

ינגרעדיענץ

280 ג 00 מעל
220 ג פּוטער
6 עגגס
אין צימער טעמפּעראַטור
2 ג באַקינג פּודער פֿאַר קייקס
180 ג צוקער
1 וואַניל בעבל
1 לעפעלע זאַלץ
צו גאַרניש
צו געשמאַק פריש Fruit
צו געשמאַק נעצבוים סירעפּ
צו געשמאַק פּאַודערד צוקער

אינסטרוקציעס

פאָלקס אין בעלגיע, האָלאַנד, France און דייטשלאנד, דעריבער זיי האָבן עמבאַרקט אויף אַ לאַנג ים נעסיע און האָבן לאַנדיד אויף די ניו קאָנטינענט, ווו זיי האבן אַ נייַ לעבן: מיר זענען גערעדט וועגן וואַפפלעס, געשמאַק גאַופערס’ אָווערסעאַס קאַזאַנז ! דאס זענען אין ביידע קאַסעס ווייך פּאָדס מיט אַ בוילעט כאַניקאָום פאָרעם, ידעאַל פֿאַר פרישטיק אָדער פֿאַר בראַנטש מיט די דערצו פון פאַרשידענע ינגרידיאַנץ: שאָקאָלאַד און גריינז פֿאַר די גלוטטאָנס, סטראָבעריז און קרעם פֿאַר די מערסט ראָמאַנטיש, אָדער פּאָוטשט עגגס און קריספּי בייקאָן פֿאַר סייווערי ליבהאבערס … אין קורצן, אַלע אַז פאַנטאַזיע פֿאָרשלאָגן צו איר קענען מאַכן דיין וואַפפלעס ינקריסינגלי אַפּעטיטלעך און יריזיסטאַבאַל! מיר זענען ינספּייערד דורך די טיפּיש פּרעזענטירונג פון פּאַנקייקס און מיר געדינט זיי מיט נעצבוים סירעפּ, פריש פרוכט און פּאַודערד צוקער: און איר האָבן שוין געדאַנק וועגן וואָס טאַפּינג צו אָנהייבן?

טריט

1 געשען	צו צוגרייטן די וואַפפלעס, ערשטער צעלאָזן די פּוטער אין אַ מייקראַווייוו אָדער ביין-Marie און לאָזן עס קיל.
2 געשען	דערווייַל, ברעכן די עגגס אין צימער טעמפּעראַטור אין אַ שיסל און קלאַפּן זיי לייטלי מיט אַ וויסק, דעריבער לייגן די צוקער און קאָך ווידער. דרייען דעם די מעל און באַקינג פּודער גלייַך ין דער שיסל, לייגן די זאַלץ און מישן, פירסטלי פּאַמעלעך דעמאָלט מער וויגעראַסלי מיט די וויסק צו מישן די פּאַודערז צו די געמיש און צונעמען קיין לאַמפּס. אַמאָל וואָרמד, גיסן די צעלאָזן פּוטער אין די שיסל אַ ביסל אין אַ צייַט, אַזוי ווי צו ביסלעכווייַז ינקאָרפּערייט עס מיט די וויסק.
3 געשען 60	אין די צייט, טיילן די וואַניל בעבל אין האַלב לענגטווייז און עקסטראַקט די זאמען מיט די בלייד פון אַ מעסער, דעריבער לייגן זיי צו די געמיש און מישן ווידער ביז איר באַקומען צו אַ קאָנסיסטענסי אלא גלאַט, טעמפּ און כאָומאַדזשיניאַס. דעקן די שיסל מיט די פילם און לאָזן די טייג מנוחה אין די פרידזשידער פֿאַר לפּחות אַ שעה.
4 געשען	נאָך די מנוחה צייַט, let the dough return to room temperature and in the meantime heat the waffle plate to make it reach the temperature. When the plate is very hot, brush it with a little melted butter and pour a little spoonful of dough into the honeycomb mold so as to completely cover the surface. Close the plate and cook for about 7-8 מינוט (check the waffle cooking status after a few minutes). When the waffles have got a nice golden color, open the lid, gently remove them from the waffle iron and transfer them on a plate. Garnish your delicious waffles to taste with maple syrup, fresh fruit and a shower of powdered sugar!

To make this recipe is necessary to have the appropriate waffle iron: on the market there are various shapes and sizes, so always check the instructions to get an optimal cooking. You can garnish waffles with your favorite ingredients, both sweet and savory, or fill them as a sandwich!