Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

Awọn ẹya ara ẹrọ:

onjewiwa:

United States

50
Sin 6
Easy

eroja

265 g Chocolate Dudu
4 eyin
175 g odidi bó Hazelnuts
135 g (yara otutu) bota
135 g 00 Iyẹfun
255 g Sugar
1 fun pọ ti iyọ

itọnisọna

brownies, dudu-awọ onigun, awọn ina erunrun ati awọn ipon adalu ti chocolate ati ki o si dahùn o eso! Feran nipa awọn agbalagba ati omode, wọnyi ibile American lete ti wa ni igba de pelu nà ipara tabi fanila yinyin ipara. O ti so wipe ti won ni won ti pese sile fun igba akọkọ ni 1892 ni Chicago nigba ti, lori ayeye ti a nla ẹwà lati ayeye 400th aseye ti awọn Awari ti America, a ga-ranking lady ti a npè ni Bertha Palmer wi fun u Oluwanje lati ṣẹda a desaati ti o je wulo lati ya ni ayika ilu, lai si ewu ti sunmọ ọwọ rẹ tabi imura ni idọti. Diẹ ninu awọn igbalode awọn ẹya ṣọ lati mu awọn aitasera ti brownie jo si wipe ti a asọ-hearty akara oyinbo, nto kuro ni esufulawa fere yo: a idunnu, bẹẹni, sugbon ko olóòótọ si awọn atilẹba brownie, eyi ti o gbọdọ fi rẹ ika gbẹ!

igbesẹ

1 ṣe	Lati ṣeto awọn brownies, bẹrẹ coarsely gige awọn chocolate ati ki o fi o si yo ni a bain-marie; rii daju pe omi ti o wa ninu ọpọn naa ko wa si olubasọrọ pẹlu chocolate ti a gbe sinu ekan naa.
2 ṣe	Nigbati o ti fẹrẹ yo, fi awọn asọ bota sinu chunks. Ṣọra titi o fi yo paapaa, lẹhinna yọ kuro ninu ooru ati gba laaye lati tutu, saropo lẹẹkọọkan.
3 ṣe 8	Nibayi, Cook awọn hazelnuts ni kan preheated 180 ° adiro fun 8 iṣẹju. Lẹhinna yọ kuro lati inu adiro ki o lọ kuro lati dara, ki o ma ba sun ara re, lẹhinna ge pupọ ki o si ya sọtọ.
4 ṣe	Bayi gbe awọn eyin sinu ekan kan, ati, ti o bere lati lu wọn pẹlu itanna okùn ati ki o fi awọn suga. O ti wa ni ko pataki lati nà awọn adalu: tẹsiwaju lati lu nikan titi ti suga yoo fi yo. Lẹhinna fi iyọ kun, si jẹ ki o yo pẹlu. Nigbagbogbo pẹlu awọn okùn ni iṣe, fi awọn adalu chocolate ati ki o ko gbona bota. Ni kete ti chocolate ti wa ni idapo pẹlu adalu, da lilu duro. Gbe apọn-apapọ daradara kan sori ekan naa ki o si ṣa iyẹfun naa. Illa pẹlu spatula titi yoo fi gba ni deede, ki o si fi awọn hazelnuts bayi tutu ati ki o parapo wọn ju.
5 ṣe	Girisi ati laini pẹlu iwe yan pan onigun 35X27 cm (tabi a square yan pan 30X30 cm) ki o si tú awọn adalu, ni ipele rẹ pẹlu spatula lati pin kaakiri ni deede.
6 ṣe 25	Beki ni adiro preheated ni 180 ° à 25 iṣẹju, Lẹhinna gbe e jade ki o lọ si apakan titi ti o fi tutu patapata. Ni bayi bayi, ṣe awọn cubes rẹ nipa ṣiṣe 5 petele ati 5 awọn gige inaro ni ijinna kanna lati gba awọn brownies ti iwọn kanna!