eroja
-
480 g spaghetti
-
300 g Elegede
-
200 g Ẹrẹkẹ ẹlẹdẹ (boju ẹrẹkẹ ẹlẹdẹ)
-
250 milimita Liquid Alabapade Ipara
-
50 g grated Parmesan warankasi
-
1 gilasi kekere omi
-
to lenu iyọ
itọnisọna
elegede akoko! Bi ti o dara Italians mura a dun satelaiti ti spaghetti ( tabi pasita), idarato pẹlu crispy Guanciale (tabi ẹran ara ẹlẹdẹ), sè ni ọtun ojuami lati oju awọn adayeba sweetness ti awọn elegede: a pipe apapo!
igbesẹ
1
ṣe
|
Nu elegede naa: yọ awọ ati awọn irugbin inu, lẹhinna ge awọn ti ko nira sinu awọn cubes. |
2
ṣe
|
Fi sii sinu pọn lati fẹẹrẹ fẹẹrẹ lori ooru kekere pẹlu gilasi kekere ti omi ati ideri. |
3
ṣe
|
Fi pan pẹlu omi fun pasita sori adiro pẹlu ọwọ ọwọ ina ti iyọ isokuso. Nigbati o ba nkuta fi spaghetti. |
4
ṣe
|
Ni enu igba yi, sauté guanciale ti a ge wẹẹrẹ (tabi ẹran ara ẹlẹdẹ) ninu pan-frying ti kii-stick, MAA ṢE fi kun epo! Guanciale gba brown ninu ọra tirẹ eyiti o di didan nigbati o yo. Jeki ina dun bibẹkọ ti o jo, dipo o gbọdọ di agaran pupọ; ni kete ti o ti ṣetan, pa a ki o pa a mọ. |
5
ṣe
|
Imugbẹ awọn spaghetti al dente, taara ni pan pẹlu ipara ti elegede nipa lilo orita kan, tan ina naa ki o tun da wọn pọ mọ daradara dapọ wọn lati ṣe wọn ọra-wara, fi ẹran ara ẹlẹdẹ crispy kun, dapọ ni kiakia ati awo! |