Name: Indian Dosa
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Lentils: 1 cup (Urad Dal) White or Red; Rice: 3 cup Parboiled; Salt; Extra Virgin Olive Oil: 5 cl; Baking Powder: 1 teaspoon; Black Pepper

Awọn ẹya ara ẹrọ:

onjewiwa:

Indian

753
Sin 4
Easy

eroja

1 ago (Office Dal) White tabi Red ẹwẹ
3 ago parboiled Rice
iyọ
5 cl Afikun Virgin Olifi Oil
1 teaspoon Pauda fun buredi
Black ata

itọnisọna

Àwọn tí ó fẹràn Indian onjewiwa ko le wa alainaani to Dosa, crunchy ati fragrant fritters aṣoju ti gusu India sugbon ni ibigbogbo ki o si abẹ ani ninu awọn iyokù ti awọn orilẹ-ede. Ni awon latọna ilẹ ti gun awọn ranking ti ita ounje, ọpọlọpọ awọn je ni aro sugbon ni o wa tun bojumu bi awọn ọna kan onje. Ati ki o maa ti won ti wa ni idari awọn Oorun ti aye bi daradara, bi awọn evidenced nipa irisi wọn ni awọn US ati, paapa ti o ba lati kan o kere iye, ni Europe. Awọn dosa ti wa ni tun ri ni diẹ ninu awọn Indian ounjẹ, sibẹsibẹ awọn ise le mule lati wa ni ko rorun. The yiyan? Mura wọn ni ile. Ọlọrọ ni awọn ọlọjẹ, giluteni-free ati ki o po lopolopo fats, awọn Dosa wo gidigidi iru si crêpes ati ki o le wa ni kà ohun atilẹba ti ikede sè pancakes: idana, Jubẹlọ, ti wa ni tun fi ṣe moomo tabi ID contaminations. Igbaradi ni ko gidigidi eka, sugbon o gba akoko nitori ti awọn pataki bakteria ilana.

igbesẹ

1 ṣe 720	Lẹhin ti o nri ni a eiyan ni iresi ati lentils, bo pẹlu omi ki o si fi si isinmi fun nipa 12 wakati.
2 ṣe	Lẹhin ti akoko yi ohun gbogbo ti wa ti idapọmọra, nto kuro eyikeyi ti o ku omi, titi ti a dan ati ki o isokan adalu ti wa ni gba.
3 ṣe 30	Ni aaye yi fi iyọ, pauda fun buredi, ata tabi paprika, illa awọn esufulawa fara ki o si fi o ni firiji fun idaji wakati kan.
4 ṣe 3	Ni a alabọde-won ti kii-stick pan (20, ni julọ 25 cm ni opin) ooru ni olifi epo lori kan dede ina, ki o si tú kekere kan batter ntan o daradara: gan wulo ni lati aruwo gan rọra awọn pan nipa ṣe ki gbogbo isalẹ ti pan ti wa ni bo, ṣugbọn nibẹ ni o wa awon ti o lo isalẹ ti a gilasi ṣiṣe ipin agbeka. dajudaju, awọn dosa gbọdọ wa ni jinna lori mejeji: lati tan o jẹ to lati lo kan spatula, ṣugbọn jẹ ṣọra ko lati koja lapapọ 2-3 iṣẹju ti duro lori iná.
5 ṣe	Nigba ti o ti šetan, ti o ba wa ni pipa ni pan ati ki o yipo o soke lẹsẹkẹsẹ.

asa, awọn dosa ti wa ni yoo gbona pẹlu sambar, ọkan ninu awọn ọpọlọpọ awopọ da lori ẹfọ ti Indian onjewiwa, pẹlu agbon chutney tabi aloo masala, a satelaiti ṣe pẹlu poteto (gan) lata. Curry ẹfọ ni o wa tun kan nla accompaniment, bi ni o wa Indian pickles. Pada si awọn ibanisọrọ ti wiwa contaminations, o le yan lati lenu awon pancakes nìkan pẹlu ti ibeere tabi sisun ẹfọ tabi ni eyikeyi miiran ona daba nipa oju inu.