Ingredientes
-
480 g Espagueti
-
300 g k'úume'
-
200 g Guanciale (Careta k'éek'eno' curado)
-
250 Ml Crema síis u líquida
-
50 g rallado Queso parmesano
-
1 Vaso chan Ja'
-
Je'el bix uts'ta t'aane' Ta'ab/jok'en
Direcciones
K'iinil k'úum! Bix ma'alo'ob italianos ku meentiko'ob jump'éel ki' lako' espaguetis ( wa pasta), enriquecido yéetel crujiente Guanciale (wa tocino), Ch'óoch' ti' le ch'aaj yáax utia'al u contrarrestar le dulzor ku yúuchul ti' le k'úumo': juntúul combinación perfecta!
Wook
1
U meentik
|
Cho'oik le k'úumo': Retire u yoot'el yéetel neek'o'obo' yaan tu ts'u', ts'o'okole' ch'ak nooy ti' cubos. |
2
U meentik
|
Búukint a ti' jump'éel sartén utia'al u tseelik ligeramente ti' k'áak'o' lento yéetel juntúul vaso chan ja' yéetel u maak. |
3
U meentik
|
Búukint le sartén yéetel le ja'o' utia'al u pasta ti' le estufa yéetel junlaap' ligero ta'ab xtóop'. Le ken burbujee Búukint espaguetis. |
4
U meentik
|
Mientras séen, Saltear le guanciale ti' rodajas finas (wa tocino) ti' jump'éel sartén antiadherente, MA' agregue tsaats! Le Guanciale ku ku marrón ti' u kajnáalo'ob arrozo' ba'ax ku ku transparente ken u derrite. Mantenga le llama ch'ujuk ti' le contrario ku yelel, Tu kúuchilo'ob, k'a'ana'an k'a' u jach crujiente; Jach séeba'an bey ka'ansaje' táan ts'o'oksik, Bo'otak ka kíinsa'al paajtal. |
5
U meentik
|
Escurrir le espaguetis ti' le ts'áik, Jun ti' le sartén yéetel le crema k'úum usando jump'éel tenedor, T'ab le llama yéetel mézclalos ka'a máatik le cuidadosamente mezcando le utia'al u beta'al le cremosos, Añadir le tocino crujiente, Xa'ak'tik jáan ka emplatar! |