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牛肉辣椒

牛肉辣椒

Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

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成分

調整服務:

	800 G 磨碎的牛肉
	700 G 黑豆
	250 G 紅辣椒
	500 G 茄汁
	500 G 牛肉湯
	160 G 洋蔥
	100 G 紅洋蔥
	3 片大蒜
	1 辣椒
	1 匙羹孜然粉
	1 匙羹香菜粉
	1 匙羹原蔗醣
	30 G 特級初榨橄欖油
	2 茶匙鹽
	1 茶匙黑胡椒
	裝飾
	來品嚐香菜葉

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特徵:

菜:

135
服務 4
容易

成分

800 G 磨碎的牛肉
700 G 黑豆
250 G 紅辣椒
500 G 茄汁
500 G 牛肉湯
160 G 洋蔥
100 G 紅洋蔥
3 片大蒜
1 辣椒
1 匙羹孜然粉
1 匙羹香菜粉
1 匙羹原蔗醣
30 G 特級初榨橄欖油
2 茶匙鹽
1 茶匙黑胡椒
裝飾
來品嚐香菜葉

方向

永遠不要說牛肉辣椒係墨西哥菜, 抑或至少唔好#8217喺德州人面前說! 呢種美味嘅炖肉嘅食譜, 講真, 屬於美國南部嘅傳統嘅權利,最初它主要提供肉類和辣椒, 就好似名講嘅. 然而, 現時,品嚐用豆子濃縮嘅牛肉辣椒係好常見嘅, 辣椒和番茄,因此,它通常被認為係一盤特克斯-墨西哥菜. 我們選擇為您提供此變種, 讚賞世界各地準備嘅方便, 強烈嘅味道同其偉大嘅多功能性! 你可以用白米飯供應牛肉辣椒, 墨西哥風格嘅晚餐玉米餅同鳄梨, 或與切達, 炸薯條同酸奶油,就好似美國人鍾意嘅一樣, 甚至作為最經典嘅布瑞托嘅填充物 … 無論如何,我哋相信你會喜歡它!

步驟

1 做	製作牛肉辣椒, 首先準備 500 克肉湯.
2 做	切換到配料嘅製備: 切大蒜瓣, 紅洋蔥和白洋蔥切成薄片. 切碎辣椒，把辣椒切成大塊.
3 做	喺平底鍋中加熱一半嘅油 (可能係鑄鐵), 加入肉末，用中高火煎成褐色, 混合均勻.
4 做 10	用一茶匙鹽調味, 與一勺肉湯混合，繼續煎煮約十分鐘, 然後把肉轉移到碗中並放在一邊.
5 做 10	在同一煎pan中, 倒入剩餘嘅油，加入辣椒, 大蒜和洋蔥. 另外加入辣椒，用一茶匙鹽調味, 胡椒和生蔗糖. 仲加入孜然同香菜粉, 與一勺肉湯混合，用中高火煮 10 分鐘.
6 做 60	在一點上, 加入之前褐色嘅碎牛肉. 倒入茄汁同幾乎所有剩餘嘅肉湯, 蓋上蓋子，用中低火煮 60 分鐘, 偶爾攪拌並檢查它是否唔會太乾燥; 喺呢種情況下，用一啲肉湯伸展.
7 做 40	在這段時間之後, 把豆類與儲存液一起加入, 再次蓋上蓋子，再煮一個 40 分鐘, 始終處於中低火狀態.
8 做 10	一旦準備好, 從爐子上取下平底鍋，讓它休息約十分鐘.
9 做	用幾片香菜葉裝飾，趁熱食用牛肉辣椒!