成分
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150 G 珍珠大麥
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1 胡蘿蔔
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1 莖 芹菜
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1 洋蔥
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1 土豆
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2 葉 月桂
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4 要切碎嘅股 奇夫
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q.s. 黑胡椒
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q.s. 鹽
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40 G 黄油
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2 匙羹 特級初榨橄欖油
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1 我 牛肉湯
方向
步驟
1
做
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準備大麥湯首先要清洗蔬菜 (洋蔥, 胡蘿蔔, 芹菜, 土豆) 並將牠們切成小方塊. |
2
做
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將黃油放入平底鍋中,融化後加入洋蔥,讓它乾燥. |
3
做
5
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另外把胡蘿蔔和芹菜扔入鍋度,然後煎炸 5 分鐘. |
4
做
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加入珍珠大麥, 你已在流水下清洗並排乾. 加 3 或 4 把牛肉湯勺扮到大麥上. 然後加入月桂葉,用小火煮湯,直到大麥煮熟, 需要時要小心添加一些熱湯. |
5
做
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10 烹飪結束前幾分鐘加入土豆丁. |
6
做
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煲熟時, 關掉暖氣, 胡椒, 加入切碎嘅韭菜, 特級初榨橄欖油,用鹽調味. |
7
做
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立即喺枱上放上磨碎嘅帕玛森奶酪! |