配料
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排骨用
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1400 G 排骨
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1 茶匙 甜椒
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1 茶匙 辣椒
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1 茶匙 蒜粉
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1 茶匙 黄芥末粉
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1 茶匙 小茴香粉
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1 茶匙 盐
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烧烤酱用
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1/2 洋葱
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1 切片 大蒜
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10 G 甘蔗原糖
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90 毫升 枫树糖浆
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250 G 番茄酱
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1 茶匙 热红辣椒
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1 茶匙 甜椒
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2 茶匙 苹果醋
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1 茶匙 芥末
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2 茶匙 伍斯特沙司
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1/2 茶匙 黑胡椒
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1 捏 盐
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路线
对于美国人, 你懂, 烧烤是一种骄傲! 但是要准备多汁的排骨,并不一定要有花园和烧烤设施, 连烤箱都没问题! 在这个食谱中,我们为您提供烧烤酱中的美味排骨, 用盐和香料混合粉调味, “干擦”, 仔细洒在肉上彻底按摩.
对于上光,您可以发现准备烧烤酱非常简单; 有很多版本,即使是鸡肉也很棒!
脚步
1
完成
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准备涂有烧烤酱的排骨, 取出肉,用香料和香草的混合物按摩两侧. |
2
完成
120
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用保鲜膜包住肉,放入冰箱冷藏至少两个小时, 这样它就会有味道. |
3
完成
120
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在那之后, 除去保鲜膜,将盖有铝箔的排骨放入预热至 200 大概有 2 小时 (180 ° 如果使用风扇烤箱,只需不到两个小时); 当你看到肉从骨头上剥落时,排骨就熟了. |
4
完成
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煮肉的同时,您可以准备烧烤酱: 在锅中倒入少许油, 切碎的洋葱和大蒜. 用木勺搅拌使其呈褐色, 然后加入红糖, 又甜又辣的辣椒粉, 胡椒; 搅拌混合成分,并加入伍斯特酱. |
5
完成
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再次搅拌,加入白葡萄酒醋, 一茶匙芥末, 枫糖浆, 倒入配料时继续搅拌. |
6
完成
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添加番茄酱, 少许盐,将酱汁煮几分钟, 调味和增稠. 然后把火扑灭. |
7
完成
5
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当排骨煮熟的时候, 从烤箱中取出,在表面刷上烧烤酱; 然后你可以把它们放进烤箱 200 ˙为 5 分钟. |
8
完成
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在玻璃的末端, 把它们从烤箱里拿出来上桌! |